Barley Flour (যবের ছাতু)

৳ 250

তালবিনা বা যবের ছাতু একটি পুষ্টিকর খাবার, যা দ্রুত শক্তি জোগায়, কোলেস্টেরল কমিয়ে হৃদ্‌স্বাস্থ্য সুরক্ষায় সাহায্য করে, এবং হজম উন্নত করে। এটি মানসিক চাপ কমাতে, বিষণ্নতা দূর করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কার্যকর। প্রাকৃতিক ভিটামিন ও ফাইবার সমৃদ্ধ এই খাবার দৈনন্দিন পুষ্টির জন্য আদর্শ।

Description

Barley Flour (যবের ছাতু)

ছাতু মূলত ভাজা শস্যের মিহি গুঁড়ার মিশ্রণ। এটি বেশ উপাদেয় এবং পুষ্টিকর খাবার। এটি অনেক ধরণের উপাদন থেকেই তৈরি হতে পারে। যেমন যবের ছাতু, চালের ছাতু, বাদাম-কালাই ছাতু ইত্যাদি। মূলত যে উপদান ভেজে মিহি করে প্রস্তুত করা হচ্ছে তার উপরই এই নামকরণ করা হয়ে থাকে। এতসব ছাতুর মধ্যে যবের ছাতু (Barley flour) অধিক পরিচিত।

যবকে ভালোভাবে পানিতে ধুয়ে উত্তম রূপে রৌদ্রে শুঁকিয়ে নিতে হয়। এরপর সেগুলো ভালো ভাবে কড়াইইয়ে ভেজে নিতে হবে। এরপর সেই ভেজে নেওয়া যব ঢেঁকি বা মেশিনে ভাঙানো হয়। ঢেঁকি বা মেশিনে ভাঙানো এই মিশ্রণই যবের ছাতু।

যবের ছাতুর উপকারিতা

১। সহজে হজমযোগ্য একটি উপাদেয় খাবার।
২। গরমে শরীর ঠান্ডা রাখে এবং শক্তি যোগায়।
৩। জ্বালাভাব দূর করে শান্তি যোগায়।
৪। কফ ও পিত্ত নাশ করে।
৫। খিদে বাড়িয়ে দিয়ে ক্ষুধামন্দ্যা দূর করে।
৬। শুক্র বৃদ্ধি করে।
৭। দাঁতের মাড়ি ফুলে গেলে গ্রহণ করা হয়।
৮। হৃদরোগের বিপরীতে ভূমিকা রাখে।
৯। জ্বরের পথ্য হিসেবে দারুণ কাজ করে।
১০। এতে রয়েছে মল্টোজ, স্যাকরিন, লেসিথিন, অ্যামাইলেজ, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এর মতন প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান।
১১। প্লীহা এবং পাকস্থলীর সমস্যা দূর করে।
১২। বদহজমের সমস্যা দূর করে পেট ঠান্ডা রাখে।
১৩। ফাইবার বা খাদ্য আঁশ সমৃদ্ধ খাবার।

মানসিক চাপ কমাতে এবং বিষণ্নতা দূর করতে সাহায্য করে।

ওয়াফা ফুডের যবের ছাতু (Barley flour) কেনো সেরা?

১। নিজস্ব তত্ত্বাবধানে বাছাইকৃত যবের দানা থেকে প্রস্তুতকৃত।
২। এতে যব বাদে অন্য কোন উপাদান সংমিশ্রিত হয় না।
৩। সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে তৈরি করা হয়।
৪। এতে পুষ্টিগুণ থাকে অক্ষুণ্ণ।

অনেকে যবের ছাতু এবং ওটমিল কে একই খাবার বলে মনে করে থাকেন। আদতে তারা সমগোত্রীয় হলেও ভিন্ন দুইটি খাবার। বাচ্চাদের জন্য বেশ উপযোগী একটি খাবার এই ছাতু। এর স্বাদ ও পুষ্টিগুণ বাচ্চাদের বিকাশে ভূমিকা রাখে। পাশাপাশি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যেও গ্রহণ উপযোগী। তবে এক্ষেত্রে কোনরূপ মিষ্টি জাতীয় খাবার যুক্ত না করাই শ্রেয়।

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Additional information
Weight N/A
Weight

500 Gm

Reviews (0)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Barley Flour (যবের ছাতু)”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Shipping & Delivery

ঢাকা শহরের ভিতরে হোম ডেলিভারিঃ
৮০ টাকা


ঢাকার বাইরেঃ
১৩০ টাকা